Os combos trazem ao seu cardápio um diferencial muito atrativo. Ao combinar os produtos mais vendidos ou até mesmo pensar em opções “fora da caixa” você pode vender mais para os mesmos clientes ou atender outras pessoas.
Veja como criar combos e aumentar suas vendas, com o que você já tem no seu cardápio!
Primeiro vamos criar um grupo de combo
Passos:
Passos:
Vá além das combinações de prato + bebida.
As redes de fast food têm opções com combinações bem conhecidas: lanche, bebida, bata-frita ou sobremesa. Isso, obviamente facilita os pedidos, já que os clientes têm menos variações para a escolha. Mas, por outro lado também pode limitar as vendas de itens do cardápio que são mais rentáveis. Por isso avalie os hábitos de compra dos seus clientes, esses insights te ajudará a entender como as pessoas costumam consumir seus produtos e facilitará a criação dos combos.
Na dúvida se o novo combo que você criou terá saída faça testes! Divulgue a novidade para que seus clientes conheçam sua nova oferta. Defina também por quanto tempo o seu teste ficará no ar e qual a melhor métrica para avaliar se deu certo ou não. Mais uma vez peça feedbacks e sugestões dos clientes.
Inclusive, uma das vantagens em trabalhar com cardápios digitais, por exemplo, é adicionar combos especiais em tempo real e sem nenhuma dificuldade e readequar o menu destacando o produto na página inicial, por exemplo.